【焼津市】アースグリーンファームで“もち麦栽培”スタート｜健康への新たな挑戦
静岡県の温暖な気候に恵まれた焼津市にて、アースグリーンファームでは新たにもち麦の栽培をスタートしました。
これまで野菜づくりを中心に取り組んできましたが、次のステージとして選んだのが「機能性」と「持続可能性」を兼ね備えた作物、もち麦です。
■ なぜ今、もち麦なのか？
もち麦は、食物繊維（特にβグルカン）が豊富で、
・腸内環境の改善
・血糖値の上昇抑制
・生活習慣病予防
といった健康効果が注目されているスーパーフードです。
健康志向の高まりとともに需要が増えている一方で、国産・安心安全なもち麦の供給はまだ不足しているのが現状です。
だからこそ、私たちは地元焼津での栽培に挑戦します。
■ アースグリーンファームのこだわり
今回のもち麦栽培では、以下の点に徹底的にこだわっています。
- 地域環境に適した品種選定
- できる限り農薬に頼らない安心な農業
「ただ作る」のではなく、
“食べる人の健康まで考えた農業”を目指しています。
■ 焼津という土地だからできる農業
焼津市は、海と山に囲まれた自然豊かな地域であり、
温暖な気候と水はけの良い土壌が特徴です。
この環境は、もち麦の栽培にも適しており、
品質の高い国産もち麦を育てるポテンシャルを持っています。
地元の資源を活かしながら、地域に根ざした農業を展開していきます。
■ 今後の展望｜収穫は６月頃を予定
現在は種まき・初期育成の段階。
順調にいけば、収穫は初夏（6月頃）を予定しています。
これから成長の様子や栽培の裏側も発信していきますので、ぜひチェックしてください。
■ 「未来につながる農業」を焼津から
アースグリーンファームのもち麦栽培は、単なる新作物への挑戦ではありません。
- 地域農業の可能性を広げる
- 健康価値のある食材を届ける
- 持続可能な農業を実現する
そんな想いを込めたプロジェクトです。
焼津から全国へ、そして未来へ。
これからの成長をぜひ見守ってください。
